por AGAP
El país viene trabajando hace 2 meses al 35% de su capacidad productiva alcanzada al 2019. Los más optimistas prevén que en los próximos 2 meses se recuperará el 70% de la capacidad productiva y que recién en el segundo semestre el país logrará trabajar a niveles...
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El año 2016, en el foro de Davos en Suiza se acuñó el concepto de la cuarta revolución industrial, Klaus Schwab, su fundador e impulsor de este nuevo concepto, nos dice que “ésta comenzó a inicios de siglo y se basa en la revolución digital”. Esta época por la que...
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A diferencia de nuestro país, donde se le ve como un acompañamiento de platillos y en ensaldas, el mercado asiático está conociendo al fruto como un alimento saludable que pueden mezclar en bebidas con otros elementos como el yogurt.En sus viajes a los confines más...
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Apreciados en todo el mundo por su sabor, los cítricos han sido durante siglos uno de los cultivos de mayor valor económico, especialmente en la cuenca mediterránea. Pero esto no siempre fue así. Surgidos en Asia, fueron domesticados hace al menos 3.300 años, aunque...
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Es difícil hablar de competitividad sin mencionar al World Económic Forum (WEF), ellos definen a la competitividad como “el conjunto de instituciones, políticas y factores que determinan el nivel de productividad de un país”. Pero ¿cómo debemos entender esto? Pues de...
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Expertos coinciden en que este año destacarán los ingredientes simples y naturales en productos hechos con alimentos no procesados y reales. Comienza el 2019, un año que promete nuevas e interesantes tendencias en los alimentos y bebidas, impulsadas por las...
