Expansión se enfocaría en regiones del norte con arándanos y paltos. El próximo año tendría 4,800 ha en producción. Ventas llegarían a US$ 145 millones este año.
Entrevista a Raúl Briceño, gerente de administración y finanzas de Agroindustrial Beta
Sobre el desierto y otros terrenos de la costa, la agroindustria ha ido ampliando sus fronteras para continuar creciendo en Perú. En la misma ruta, Complejo Agroindustrial Beta proyecta una nueva etapa de expansión.
¿Cómo ha estado la producción en el primer semestre?
Tuvimos la primera campaña de granados, nos fue bastante bien. Concluyó la temporada de paltos sin variación y espárragos cosechamos todo el año.
A partir de esa primera cosecha de granados, ¿prevén crecer en ese negocio?
Los granados no representan un mercado muy grande, con 84 hectáreas es suficiente y para ser nuestro primer año está bien.
¿Cuáles son las perspectivas para los próximos meses?
En la segunda parte del año, en los últimos cuatro meses, hacemos el 60% de nuestras ventas; iniciamos una temporada fuerte de espárragos, arándanos y uvas.
¿Proyectan incrementos de facturación?
El año pasado llegamos a US$ 111 millones en ventas, y este año deberíamos alcanzar los US$ 145 millones con un Ebitda de US$ 40 millones, el aumento sería apoyado por campos más maduros de arándanos, paltos y uvas.
¿La maduración de campos les permite atacar más destinos?
Seguimos en los mismos mercados, tratando de diversificar un poco, pero es básicamente Estados Unidos, Europa y Asia.
¿Están instalando nuevas plantaciones este año?
En este momento ya tenemos como 4,800 ha sembradas y, de ellas, 4,300 ha están en producción. Vamos a tener en producción las hectáreas sembradas el próximo año.
¿En qué zonas del país se concentran esos cultivos?
Ahora estamos tratando de aumentar las exportaciones desde el norte y dar importancia a otros cultivos, además del espárrago. En arándanos, llegaremos a casi 700 ha y en paltos a casi 600 ha.
Concluida esta etapa de siembra e inicio de producción, ¿incorporarán nuevas tierras?
Estamos viendo permanentemente la posibilidad de tener 1,000 ha más de tierras para cultivos, evaluando nuevas alternativas.
¿Hacia dónde enfocarían esa expansión agrícola?
Si hay posibilidades en el sur, lo haremos en el sur, pero ahora toda nuestra zona de influencia está en Piura, Olmos, Chiclayo, además de Ica. En cualquiera de esas zonas estamos evaluando para tomar una decisión.
¿Qué cultivos desarrollarían en las nuevas zonas?
En uvas ya estamos con 850 ha. Por el momento, nos quedaremos ahí. Sería ampliar los cultivos de arándanos y paltos y, eventualmente, en espárragos, estaríamos sembrando más en el futuro para empezar a sustituir los campos más antiguos.
¿Los precios acompañan la inversión en cultivos?
En paltas se hablaba de precios a la baja… Los precios los fija el mercado. Hay momentos en que hay mayor oferta, y otros en que hay menos producción.
¿Cómo pueden enfrentar esa situación?
Debemos ser lo más eficientes en campos. Espárragos cosechamos todo el año, inclusive en momentos junto con México y California. A veces, se gana un poco menos, pero también se aprovechan precios al alza.
Fuente: Gestión / 16 de julio 2018
