Entre enero y mayo del presente año, Perú exportó 15.547.498 kilos de espárragos en conserva por un valor FOB de US$ 45.067.295. Estas cifras revelan un ligero descenso desde los 16.522.866 kilos exportados en igual periodo de 2020 por US$ 47.399.993.
Según reporte del portal Agrodata, el principal destino de estos envíos durante el periodo correspondiente a 2021 fue España, donde se lograron colocaciones por US$ 17.391.730 (39% del total de envíos). A continuación se ubicaron Francia con US$ 9.216.752, Estados Unidos con US$ 9.394.097, Alemania con US$ 4.663.660, Chile con US$ 983.161, Italia con US$ 846.125, Australia con US$ 433.401, Japón con US$ 419.506, Países Bajos con US$ 325.490, entre otros con montos menores que juntos sumaron US$ 1.393.372.
Entre las principales empresas exportadoras del rubro se posicionaron Green Perú SA con ventas por US$ 16.602.500, Virú SA con US$ 14.059.676, Danper Trujillo SAC con US$ 8.985.315, Tal SA con US$ 2.532.112, Andean Partner Food SAC con US$ 802.916, Agualima SAC con US$ 729.094, TWF SA Sursal Perú con US$ 677.498 y otros que en conjunto sumaron US$ 678.183.
