El jengibre peruano se ha consolidado como uno de los principales cultivos de exportación, impulsando la agroindustria nacional y contribuyendo al crecimiento de las agroexportaciones, que en 2024 superaron los 12,000 millones de dólares.
En este contexto, la Ginger Week 2025 llega a su quinta edición como un espacio de encuentro para productores, exportadores y especialistas, con el objetivo de fortalecer la cadena productiva, promover buenas prácticas agrícolas y fomentar la formalización del sector, mejorando así su competitividad en los mercados globales
“El Perú se proyecta con un futuro que jamás hemos soñado y eso tiene retos: abrir mercados y que lleguen las inversiones. En ese sentido, pido al Congreso no dilatar la aprobación de la nueva ley agraria que nos puede abrir nuevas oportunidades”, indicó el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Angel Manero,
Perú 3er exportador mundial de jenjibre
Según informó el Midagri, a nivel internacional, el Perú es el tercer país exportador de jengibre en el mundo, siendo Chanchamayo y Satipo, las que contribuyen con el 95 % de la producción destinada a la exportación.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), alrededor de 40 países en todo el mundo son productores de jengibre.
Asimismo, en el ámbito local, la producción de jengibre proviene de la región Junín, con una producción de 50,980 TM (año 2023), provenientes de más de 3,000 Has y un rendimiento promedio de 16 TM/Ha. El cultivo ha tenido una evolución favorable si es comparada con la producción registrada en el año 2020, que fue de 37,000 TM.
Mientras a nivel internacional, el Perú es el tercer país exportador de jengibre en el mundo, siendo Chanchamayo y Satipo, las que contribuyen con el 95 % de la producción destinada a la exportación. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), alrededor de 40 países en todo el mundo son productores de jengibre.
El jengibre es un cultivo que en los últimos años ha venido mostrando un crecimiento importante en cuanto a sus niveles de exportación, especialmente en su modalidad de cultivo orgánico.
Localmente viene generando importantes beneficios económicos y sociales para los productores y comercializadores dedicados a este cultivo que se desarrolla principalmente en las provincias de Chanchamayo y Satipo del departamento de Junín.
La mayor parte del jengibre se cultiva bajo un esquema de agricultura orgánica debido a que es para exportación lo que limita el tratamiento sanitario de la enfermedad. Además, es un cultivo altamente demandante de nutrientes y requiere de suelos fértiles lo que origina presión sobre áreas boscosas (deforestación).
El Ginger Week 2025 es un evento de relevancia internacional dedicado a la industria del jengibre y la cúrcuma, que este año se desarrollará del 15 al 17 de mayo en Satipo – Junín. Es organizado por ADEX (Asociación de Exportadores del Perú) y el gremio PROGINGER.